“小得盈满，未及圆满”，小满是兼具温柔与诗意的节气。立足时节变化，我院食堂顺时推出小满专属应季养生菜品，同时上线医院百年院韵文创冰淇淋，以舌尖时令美味与文化匠心，抚慰职工日常忙碌，守护大家身心安康。

文创冰淇淋产品层次设计独具巧思，以从全貌到根脉的空间层次，镌刻医院百年光阴，传递仁心善意。顶端融合扬州琼花雅韵与院内百年银杏叶造型，缘起苏北人民医院建院1900年；和平鸽衔橄榄枝栖于其上，承仁心善意，续济世初心；中层镌刻原浸会医院旧貌与现院史馆立标，回溯医院百年文络根脉；基底凝萃医院鼎型全貌，筑牢百年行医根基。

小满时节湿热偏重，易引发心烦倦怠、身体沉重、睡眠不佳等问题。我院食堂联合中医科、临床营养科，遵循清暑祛湿、养心健脾的养生原则，甄选药食同源食材，推出多款应季养生菜品，科学适配节气体质需求。

莲子百合汤清润平和，莲子健脾安神，百合养阴除烦，无糖或代糖的制作方式，可有效缓解小满湿热带来的心烦失眠、身体倦怠，是节气润燥佳品。苦瓜炒蛋寒热平衡，苦瓜清热祛湿、辅助控糖，鸡蛋温润养胃、补充蛋白，清热不伤脾胃，适合夏季减脂、控糖人群食用。凉拌苦菊清淡爽口，富含多种维生素与微量元素，可疏肝清热、清肠消腻、缓解身体困重，适配高频用眼、户外作业人群。冬瓜薏仁排骨汤凉温互补，既能健脾固本、益气补元，又可利水祛湿、消肿排毒，有效改善脾虚乏力、肢体浮肿等不适，为职工补充元气。

本次小满限定文创冰淇淋与时令养生菜品，在医院食堂节气时令菜窗口线下供应，E餐通系统同步开启线上预定。食堂将以节气为序、以美食为媒，用烟火温情守护职工健康，让大家在时节流转中收获恰到好处的舒心与圆满。

（后勤保障部膳食科 中医科 临床营养科）